Μηχανήματα

FL - Γεμιστικό για Ρευστές Ζύμες

Μηχανή για κροκέτες

Μπορεί να παράγει εύκολα προϊόντα όπως κέικ, μπαμπά, σου κ.α.
Διαθέτει σύστημα αντισταγόνας (antidrop).
Αυτόματη προώθηση για τα φορμάκια. Πρόγραμμα αυτοκαθαρισμού.

Μετατρέπει σε μπαλάκι ζύμες για κροκέτες.
Μπορεί να ρυθμιστεί η διάμετρος του προϊόντος.
Πολύ γρήγορο και απλό στη λειτουργία του.

KX - 300: Κουλουρομηχανή

KX - 200: Κουλουρομηχανή

Σύνθετη κουλουρομηχανή για όλα τα κοφτά παραγωγής.
Με λειτουργίες όπως:

  • πλάση
  • ψεκάσματος
  • σουσάμωμα και
  • μορφοποίηση

Κουλουρομηχανή με αυτόματη τροφοδοσία από 1 έως 4 τεμάχια.

  • Πλάθει,
  • ψεκάζει και
  • σουσαμώνει τα προϊόντα

Συνεργάζεται άψογα με την Ρ - 100 για την αυτόματη εναπόθεση των προϊόντων στη λαμαρίνα.

P - 100: Μηχανή επανοθέτησης προϊόντων σε λαμαρίνα

KL - 05: Αυτόματο κοπτικό

Αυτόματη προώθηση και εναποθέτηση των προϊόντων στη λαμαρίνα.
Λειτουργία με φωτοκύτταρο.
Ευκολία προσαρμογής της μηχανής σε παρακείμενα μηχανήματα.

Αυτόματο κοπτικό για λουκούμι, μαντζούνι κ.α.
Προσαρμογή διαστάσεων κοπής.
Μηχανική κοπή.

S - 240: Κριτσινομηχανή

EX - 300: Γραμμή παραγωγής κριτσινιών από EXTRUDER

Εμβαπτίζει, σουσαμώνει και εναποθέτει αυτόματα το προϊόν στη λαμαρίνα.
Επιλογή επιθυμητού μήκους.

Δυνατότητα αλλαγής της μήτρας για την παραγωγή γραμμικής κουλουροποιϊας (κοτσίδα, μιράντα, σμυρνέϊκο κ.α.) καθώς και όλα τα κοφτά (μπρέτσελ κ.α.).
Ψεκάζει, σουσαμώνει και εναποθέτει αυτόματα το προϊόν στην λαμαρίνα.
Επιλογή επιθυμητού μήκους.

S - 800: Γραμμή παραγωγής κριτσινιών από φυλλοποίηση

Στόφες Γραμμικές

Μεγάλων διαστάσεων για την τροφοδοσία τούνελ. Από 32 φυτίλια και άνω.
Εμβαπτίζει, σουσαμώνει και εναποθέτει αυτόματα.
Επιλογή επιθυμητού μήκους.

Με ελεγχόμενη υγρασία και θερμοκρασία για την τροφοδοσία τούνελ.

Μαχαίρι για λαζάνια, χυλοπίτες

HT - 250: Αυτόματη μηχανή τυρόπιτας

Μεγάλη παραγωγή για χειροποίητα προϊόντα. Ιδανικό για ζυμαρικά.
Ημιαυτόματη τροφοδοσία λαμαρίνας.
Ρυθμιζόμενο μήκος κοπής.

Μηχανή τυρόπιτας διαφόρων σχημάτων.
Διαχωρισμός φύρας ζύμης.
Αυτόματη εναποθέτηση των προϊόντων σε λαμαρίνα.
Γρήγορη αλλαγή μαχαιριών.

Ψεκαστικό με σταγονίδια λαδιού

Κυλιόμενοι πάγκοι εργασίας

Με ελεγχόμενη ροή, φιλτράρισμα και ανακύκλωση του λαδιού.
Ιδανικό για πιτοποιϊα και παραγωγή σνακς.

Διαφόρων διαστάσεων.
Δυνατότητα προσαρμογής βοηθητικών εξαρτημάτων όπως γκιλοτίνα, πρέσα, καλούπια κ.α.

KP - 600: Αυτόματη μηχανή παραγωγής κριστινιών

 Χαρακτηριστικά των προϊόντων μας

  • Δυνατότητα παραγωγής κριτσινιών και με ηλιόσπορο
  • Η παραγωγή των κριτσινιών γίνεται με πλάση τεμαχίων ζύμης, δημιουργώντας έτσι την αίσθηση του χειροποίητου
  • Η διαδικασία παραγωγής μπορεί να γίνει πλήρως αυτόματη, από την τροφοδοσία ζύμης έως και την εναπόθεση των προϊόντων, ανάλογα με τις ανάγκες της παραγωγής κάθε επιχείρησης.
  • Παραγωγή από 900-1100 kg / 8h αναλόγως του προϊόντος.

Όλα τα προϊόντα μας είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα, τύπου 304 τροφίμων.
Όλες οι κατασκευές διαθέτουν πόδια ρυθμιζόμενα καθ' ύψος, ρόδες και μεμονωμένα μπορούν να πλένονται.
Τα μηχανήματα μας μπορούν να κατασκευαστούν σε ειδικές διαστάσεις κατόπιν παραγγελίας.

Παρέχουν στους πελάτες μας:

Πλήρεις μελέτες και υποδείξεις για ειδικές κατασκευές που πετυχαίνουν το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα τόσο σε παραγωγή όσο και σε ποιότητα στα χειροποίητα προϊόντα, μέσα από την μακρόχρονη εμπειρία μας πάντα σε συνεργασία με τον αρτοποιό και τον ζαχαροπλάστη.

Copyright © 2011 ΠΑΝΤΕΛΟΓΛΟΥ ΣΤΕΦΑΝΟΣ. All Rights Reserved.
powered by Softways S.A.